Toegegeven, de volgende Miss België is waarschijnlijk geen cricket. Het is niet het meest sexy ding in de wereld, maar het is niet het enige in het leven!
Trouwens, op onze lieve planeet consumeert 1 op de 3 inwoners het al. Dus, waar wachten we op?
Naast de nootachtige smaak heeft de Europese krekel nog vele andere voordelen...
WATERVERBRUIK
Wist je dat je 2200 liter water nodig hebt om 100g rundvlees te eten? Vervang dat door krekels en dit aantal daalt met een factor 2000!
KWEEKGEBIED
Traditionele veeteelt neemt veel ruimte in beslag ... Zo verdwijnen er elke dag meerdere hectaren bos- en natuurgebied om plaats te maken voor onze vee-industrie. En onze krekels? Ze kunnen met 15 keer minder ruimtegebruik dan vlees verticaal gekweekt worden, zelfs in steden!
BROEIKASGASSEN UITSTOOT
Koeien zijn grote boosdoeners op dit vlak want ze stoten voornamelijk methaan uit, een krachtige broeikasgas. Krekels stoten veel minder uit ... 60 keer minder broeikasgassen dan koeien!
Om dezelfde grote hoeveelheid proteïne te krijgen :
Beef
Eieren
Planten
Cricket
Beef
Cricket
Om dezelfde grote hoeveelheid proteïne te krijgen :
Grillon
Beef
Om dezelfde grote hoeveelheid proteïne te krijgen :
Cricket
EIWITINNAME
Hoe zit het met de voedingswaarde ? Zijn krekels écht goed voor ons lichaam ?
Absoluut ! Superrijk in eiwitten (een ongelooflijke 69% vergeleken met 26% voor rundsvlees), echte voedingsbommen: rijk aan vitamines, vezels, ... !
Meer vitamine B12 dan zalm
Meer Kalium dan bananen
Meer calcium dan melk
Meer ijzer dan spinazie
Meer Omega 3 dan zalm
Verhouding eiwit bij gelijk gewicht :
Cricket
Gevogelte
Beef
Vis
ZIN OM TE PROEVEN?
